Pro základní funkčnost, zpříjemnění používání webu, analytické účely a v případě udělení souhlasu také pro účely cílení reklamy využíváme soubory cookies. Nastavení vlastních preferencí cookies můžete kdykoli upravit odkazem ve spodní části stránek.

Úvod » UNOX CHEFTOP » CHEFTOP MIND.Maps GN 2/1 PLUS

UNOX CHEFTOP / CHEFTOP MIND.Maps GN 2/1 PLUS

Jednotlivé funkce produktové řady CHEFTOP MIND.Maps GN 2/1 PLUS k nahlédnutí pod nabídkou produktů.


UNOX konvektomat XEVC-0621-EPR PLUS
běžná cena 241 190 Kč

naše cena 204 311 Kč

skladem
akce
doprava zdarma


UNOX konvektomat XEVC-0621-GPR PLUS
běžná cena 271 000 Kč

naše cena 229 650 Kč

skladem
doprava zdarma


UNOX konvektomat XEVC-1021-EPR PLUS
běžná cena 336 040 Kč

naše cena 284 934 Kč

skladem
akce
doprava zdarma


UNOX konvektomat XEVC-1021-GPR PLUS
běžná cena 368 560 Kč

naše cena 312 576 Kč

skladem
akce
doprava zdarma


UNOX konvektomat XEVC-2021-EPR PLUS
běžná cena 542 000 Kč

naše cena 460 701 Kč

skladem
doprava zdarma


UNOX konvektomat XEVC-2021-GPR PLUS
běžná cena 582 786 Kč

naše cena 506 771 Kč

skladem
doprava zdarma

FUNKCE

RUČNĚ NASTAVITELNÉ VARNÉ PROCESY
Konvekční vaření 30 °C - 260 °C
Kombinovaný režim páry a konvekčního vaření 35 °C - 260 °C, se STEAM.Maxi™ od 30% do 90%
Kombinovaný režim vlhkosti a konvekčního vaření 35 °C - 260 °C, se STEAM.Maxi™ od 10% do 20%
Pára při 35 °C - 130 °C se STEAM.Maxi™ technologií 100 %
Horký vzduch 30 °C - 260 °C s DRY.Maxi™ technologií nastavitelný od 10 % do 100 %
Delta T vaření se sondou
MULTI.Point vícebodová sonda jádra
POKROČILÉ A AUTOMATICKÉ NASTAVENÍ VARNÝCH PROCESŮ
MIND.Maps™ technologie: nákres nekonečných varných procesů pouze jedním dotykem
PROGRAMY: 256 uložitelných programů uživatele
PROGRAMY: možnost přiřazení názvu a obrázku uloženým programům
PROGRAMY: uložit název receptu jeho napsáním (v jakémkoli jazyce)
CHEFUNOX: vybrat varný postup (pečení, dušení, grilování…), připravovanou surovinu, množství suroviny, požadovaný výsledek a začít vařit
MULTI.Time: technologie spravující více jak 10 časovačů pro přípravu různých produktů současně
MISE.EN.PLACE: technologie synchronizující čas vložení různých surovin pro současný výdej pokrmů
DISTRIBUCE HORKÉHO VZDUCHU V KOMOŘE
AIR.Maxi™ technologie: více ventilátorů s reverzním chodem
AIR.Maxi™ technologie: 4 manuálně nastavitelné rychlosti ventilátoru
AIR.Maxi™ technologie: 4 polostatické varné režimy
ŘÍZENÉ KLIMA VE VARNÉ KOMOŘE
DRY.Maxi™ technologie: uživatelem nastavitelné rychlé odvětrání vlhkosti z varné komory
DRY.Maxi™ technologie: vaření s odvětrání vlhkosti při 30 °C - 260 °C
STEAM.Maxi™ technologie: pára 35 °C - 130 °C
STEAM.Maxi™ technologie: kombinace konvekčního vaření a páry 35 °C - 260 °C
ADAPTIVE.Cooking™ technologie: rozpozná varný proces a automaticky upraví nastavené parametry tak, aby byl vždy zajištěn prefektní výsledek
ADAPTIVE.Cooking™ technologie: jedna nádoba nebo zcela naplněná komora, vždy stejný výsledek
ADAPTIVE.Cooking™ technologie: senzor vlhkosti a automatické úpravy
SESTAVA
MAXI.LINK technologie: umožňuje zapojení zařízení do sestavy na sebe
TEPELNÁ IZOLACE A BEZPEČNOST
Protek.SAFE™ technologie: maximální tepelná efektivita a bezpečnost (chladné vnější sklo a externí povrchy)
Protek.SAFE™ technologie: brzda ventilátoru omezující únik tepla při otevření dveří
Protek.SAFE™ technologie: regulace elektrického příkonu v závislosti na reálných požadavcích konvektomatu (u elektrických konvektomatů)
Protek.SAFE™ technologie: regulace příkonu plynu v závislosti na reálných požadavcích konvektomatu (u plynových konvektomatů)
Protek.SAFE™ PLUS: trojité sklo dveří                                                                                                                                                VYSOCE VÝKONNÝ TLAKOVÝ HOŘÁK (u plynových konvektomatů)                                                                                                                           Spido.GAS™ technologie: predispozice pro napojení na přívod plynu G20 / G25 / G25.1 / G30 / G31                                                      Spido.GAS™ technologie: vysoký výkon tepelného výměníku pro rovnoměrnou distribuce tepla                                                     Spido.GAS™ technologie: rovný tepelný výměník pro rychlou výměnu
AUTOMATICKÉ MYTÍ
Rotor.KLEAN™: 4 automatické mycí programy s kontrolovaným množstvím užité vody a čistícího prostředku
Rotor.KLEAN™: nádrž na čistící prostředek integrovaná v konvektomatu
PATENTOVANÉ DVEŘE
Dveřní panty z vysoce odolného samomazného techno-polymeru (pro boční otevírání dveří)                                       Pozice aretace dveří v 60°-120°-180°                                                                                                             POMOCNÉ FUNKCE
Teplota předehřátí až na 260 °C nastavitelná obsluhou pro každý program zvlášť
Zobrazení časového odpočtu pro dokončení zvoleného varného programu (bez sondy jádra)
Udržovací režim «HOLD»
Kontinuální režim «INF»
Vizualizace a nastavení reálného času, teploty sondy jádra, teploty uvnitř komory, vlhkosti a rychlosti otáček ventilátorů
Nastavitelné zobrazení teploty v °C nebo °F
TECHNICKÉ DETAILY
Varná komora z vysoce odolné nerezové oceli s oblými rohy pro jednoduché čištění a údržbu
Osvětlení varné komory externím LED světlem
Páře odolný MASTER.Touch ovládací panel
Vysoce odolný dveřní zámek z uhlíkových vláken
Odkapová miska s nepřetržitým odvodem kondenzátu i při otevřených dveřích
Objemná odpadní nádoba s možností napojení na odpad
Nízká hmotnost - robustní konstrukce využívající moderní materiály
Kontakní dveřní spínač
Autodiagnostický systém pro detekci problémů a poruch
Bezpečnostní termostat
Otevíratelné vnitřní sklo pro snadnou údržbu
Nerezový C-profil vsunů