Pro základní funkčnost, zpříjemnění používání webu, analytické účely a v případě udělení souhlasu také pro účely cílení reklamy využíváme soubory cookies. Nastavení vlastních preferencí cookies můžete kdykoli upravit odkazem ve spodní části stránek.

Úvod » UNOX BAKERTOP » BAKERTOP MIND.Maps ONE

UNOX BAKERTOP / BAKERTOP MIND.Maps ONE

Jednotlivé funkce produktové řady BAKERTOP MIND.Maps GN ONE k nahlédnutí pod nabídkou produktů.


UNOX pec XEBC-06EU-E1R ONE
běžná cena 123 305 Kč

naše cena 110 975 Kč

skladem
doprava zdarma


UNOX pec XEBC-10EU-E1R ONE
běžná cena 176 150 Kč

naše cena 158 535 Kč

skladem
doprava zdarma


UNOX pec XEBC-16EU-E1R ONE
běžná cena 298 100 Kč

naše cena 268 289 Kč

skladem
doprava zdarma


UNOX Pekařská pec XEBC-04EU-E1R
běžná cena 98 915 Kč

naše cena 89 023 Kč

skladem
doprava zdarma

FUNKCE

RUČNĚ NASTAVITELNÉ PEČÍCÍ PROCESY
Konvekční pečení 30 °C - 260 °C
Kombinovaný režim páry a konvekčního pečení 35 °C - 260 °C, se STEAM.Maxi™ od 30% do 90%
Kombinovaný režim vlhkosti a konvekčního pečení 35 °C - 260 °C, se STEAM.Maxi™ od 10% do 20%
Pára při 35 °C - 130 °C se STEAM.Maxi™ technologií 100 %
Horký vzduch 30 °C - 260 °C s DRY.Maxi™ technologií nastavitelný od 10 % do 100 %
Sonda
Delta T vaření se sondou


POKROČILÉ A AUTOMATICKÉ NASTAVENÍ pečících PROCESŮ
MIND.Maps™ technologie: nákres nekonečných pečících procesů pouze jedním dotykem
PROGRAMY: 256 uložitelných programů uživatele
PROGRAMY: možnost přiřazení názvu a obrázku uloženým programům
PROGRAMY: uložit název receptu jeho napsáním (v jakémkoli jazyce)


DISTRIBUCE HORKÉHO VZDUCHU V KOMOŘE
AIR.Maxi™ technologie: více ventilátorů s reverzním chodem
AIR.Maxi™ technologie: 4 manuálně nastavitelné rychlosti ventilátoru
AIR.Maxi™ technologie: 4 polostatické pečící režimy


ŘÍZENÉ KLIMA V KOMOŘE PECE
DRY.Maxi™ technologie: uživatelem nastavitelné rychlé odvětrání vlhkosti z pečící komory
DRY.Maxi™ technologie: pečení s odvětrání vlhkosti při 30 °C - 260 °C
STEAM.Maxi™ technologie: pára 35 °C - 130 °C
STEAM.Maxi™ technologie: kombinace konvekčního pečení a páry 35 °C - 260 °C


SESTAVA
MAXI.LINK technologie: umožňuje zapojení zařízení do sestavy na sebe


TEPELNÁ IZOLACE A BEZPEČNOST
Protek.SAFE™ technologie: maximální tepelná efektivita a bezpečnost (chladné vnější sklo a externí povrchy)
Protek.SAFE™ technologie: brzda ventilátoru omezující únik tepla při otevření dveří
Protek.SAFE™ technologie: regulace elektrického příkonu v závislosti na reálných požadavcích pece


AUTOMATICKÉ MYTÍ
Rotor.KLEAN™: 4 automatické mycí programy s kontrolovaným množstvím užité vody a čistícího prostředku
Rotor.KLEAN™: nádrž na čistící prostředek integrovaná v peci


PATENTOVANÉ DVEŘE
Dveřní panty z vysoce odolného samomazného techno-polymeru (pro boční otevírání dveří)

Pozice aretace dveří v 60°-120°-180°

POMOCNÉ FUNKCE
Teplota předehřátí až na 260 °C nastavitelná obsluhou pro každý program zvlášť
Zobrazení časového odpočtu pro dokončení zvoleného pečícího programu (bez sondy jádra)
Udržovací režim «HOLD»
Kontinuální režim «INF»
Vizualizace a nastavení reálného času, teploty sondy jádra, teploty uvnitř komory, vlhkosti a rychlosti otáček ventilátorů
Nastavitelné zobrazení teploty v °C nebo °F


TECHNICKÉ DETAILY
Komora pece z vysoce odolné nerezové oceli s oblými rohy pro jednoduché čištění a údržbu
Osvětlení varné komory externím LED světlem
Páře odolný MASTER.Touch ovládací panel
Vysoce odolný dveřní zámek z uhlíkových vláken
Odkapová miska s nepřetržitým odvodem kondenzátu i při otevřených dveřích
Objemná odpadní nádoba s možností napojení na odpad
Nízká hmotnost - robustní konstrukce využívající moderní materiály
Kontakní dveřní spínač
Autodiagnostický systém pro detekci problémů a poruch
Bezpečnostní termostat
Otevíratelné vnitřní sklo pro snadnou údržbu
Nerezový C-profil vsunů